Galuska készítése:
1 csomag Emese kenyérporhoz 3 tojást és annyi vizet keverünk, hogy jó sűrű galuska tésztát kapjunk.
Fontos, hogy a víz már forrjon, amikor összekeverjük a tésztát.
Ezt a forrásban levő vízbe, galuskaszaggatón át szaggatjuk.
Ha fel jött a víz tetejére, kb. még két percig főzzük, majd leszűrjük és hideg vízben leöblítjük.
Pár csepp étolajat belekeverünk, hogy ne ragadjon össze.